主料:
鸡肝适量，
彩椒适量，
香菜适量
辅料:
生抽适量，
食用油适量，
葱适量，
食盐适量，
花椒适量，
八角适量，
料酒适量香菜根适量清水适量，
姜适量彩椒炒鸡肝的做法步骤
1.鸡肝洗净，冷水下锅，放料酒、食盐、葱姜块、香菜根、生抽。
2.大火烧开煮熟，凉透备用
3.彩椒和香菜洗净改刀，葱姜切丝，鸡肝切厚片
4.锅里热油
5.放入彩椒和香菜梗，加适量食盐，翻炒至断生
6.放入鸡肝，葱姜丝，翻炒，翻炒的过程放生抽
7.调好味，放入香菜叶子部份，翻炒均匀即可。
8.起锅装盘
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 鸡肝
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